炭火で焼きあげる当店自慢の串焼き各種、塩はヒマラヤ岩塩を使い素材の味を引き立てます。 タレは自家製、甘味を控えめにさらりとしたタレは脂の多い部位によく合います。
つくね
つくね月見
せせり
鳥の首のお肉
どデカせせり
通常サイズの2倍！お得！
ハツ
砂肝
レバー
ささみ
皮
ねぎま
つなぎ
レバーとハツをつなぐ希少部位
ハラミ味噌
プチトマト
長ねぎ
しいたけ
ししとう
にんにく
もやし自慢のこだわり自家製合わせ味噌。肉みそ、焼きみそ、ねぎみそなど常時8種類に加え、ふきみそ、青唐辛子みそ、ゆずみそなど季節の味噌も。旬の野菜や串焼きと一緒にどうぞ。
大葉みそ
ぽりぽりみそ
コチュジャン
にんにくみそ
マヨみそ
ねぎみそ
焼きみそ
五目肉みそ
もやし
豆腐
キャベツ
きゅうり
にんじん
大根
かぶ
セロリ
長芋
揚げワンタン
揚げにんにく
揚げかぼちゃ
おまかせ野菜盛り
山梨・長野でよく使われる調味料 信州味噌や甘辛のしょうゆ味。 代表的なものにほうとう鍋(山梨)おやき(長野)等があります。 また季節のメニューのベースにもこうした味付けが多いのがもやしの特徴です
鳥もつ煮
B-1グランプリ2010年優勝
鉄鍋ほうとう
熱々の鍋で季節の野菜と手打ち麺を味噌で煮込む山梨の郷土料理
山賊焼き
しょう油、にんにくのタレに付けてあげます。と・り・あ・げ・る
自家製おやき
自家製のカワで手造りのおそうざいを包みます。
もやしのナムル
厚焼き玉子
納豆高菜きつね焼き
ピリ辛鶏もやし
山芋の千切り
ポテトサラダ
クリームチーズの味噌漬け
明太チーズポテト
ポテトフライ
えいひれ
たこの唐揚げ
蒸し鶏と豆腐のサラダ
だし茶漬け
高菜チャーハン
鶏雑炊
親子丼
やきとり丼
生姜のほっこり汁
